martes, 22 de mayo de 2018

Galletas de Cereza Confitada {Color y Sabor de Temporada} {Cerezas}

  Este mes os traigo estas Galletas de Cereza Confitada para el reto "Color y Sabor de temporada" que espero que os gusten.


  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.

sábado, 19 de mayo de 2018

Brazo de Gitano de Chocolate y Mascarpone

  Tenía ganas de preparar un postre rápido y fácil. He pensado... ¿por qué no prepara un brazo de gitano? Y de ahí salió este Brazo de Gitano de Chocolate y Mascarpone.


  El brazo de gitano es un bizcocho enrollado relleno y cubierto de algún dulce o fruta. Los más comunes son las mermeladas, cremas, chocolates, azúcares... Este dulce es mundialmente conocido y en cada país ha adaptado sus costumbres.

martes, 15 de mayo de 2018

Fatayer de Carne y Verduras

  ¿Qué os parecen estas Empanadillas Árabes o Fatayer de Carne y Verduras como entrante? Espero que os gusten tanto como a nosotros.


  El fatayer es un pastel de carne de Oriente Medio que puede alternativamente ser rellenado con verduras (sabanekh) como espinacas, o queso (jibnah) como Feta o Akkawi. Es parte de la cocina árabe y se come en Irak, Siria, Palestina, Egipto, Líbano, Jordania, Israel y otros países árabes de la región.

viernes, 11 de mayo de 2018

Clafoutis

  Esta vez le ha llegado el turno al Clafoutis, receta de origen francés a la que le tenía unas ganas tremendas.


  El clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes. La masa se hace con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar, y se cuaja durante la cocción. Las cerezas tradicionalmente se emplean enteras y con hueso.

lunes, 7 de mayo de 2018

Arroz con Pollo

  Es es un clásico de las recetas con pollo por excelencia... El Arroz con Pollo.


  El arroz con pollo es un plato típico de España y América Latina con variaciones regionales según el país. Consiste en arroz cocinado con pollo, en presas o desmechado, verduras (pimentón, zanahoria, apio, habichuelas, cebolla, maíz desgranado, aceitunas, guisantes, alcaparras...), y sazonado con especias (laurel, tomillo, cilantro, ajo...).